Ambiante Nata Vegetal 1L
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5,50 € Impuestos incluidos
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(1 opiniones)

La nata vegetal Ambiante Puratos para repostería de 1 litro de Puratos es un ingrediente ideal para la elaboración de postres y pequeños detalles decorativos en tus tartas y cupcakes. Esta nata vegetal tiene un sabor muy agradable y una perfecta estabilidad. Una vez que se ha montado, se puede conservar a temperatura ambiente sin ningún tipo de problema.

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Información del producto

Nata vegetal Ambiante Puratos

Ambiante es una crema vegetal de gran consistencia, que maximiza el volumen de la pieza hasta triplicarlo. Ideal para decoraciones con boquilla. Tiene sabor muy agradable y una estabilidad perfecta por aquellos usos que requieren detalles y toques de gran delicadez. Sabor agradable, e mantiene más tiempo dentro de la manga, Más tiempo fresca sobre la pieza sin agrietarse, desarrolla hasta cuatro veces su volumen, se puede colorear y aromatizar. Con azúcar incorporada.

APLICACIONES: decoraciones, mousses, para rellenar, cubrir, decorar bollería, bizcochos, tartas, a cucharadas, etc

Modo de empleo: antes de montar, enfriar el producto un mínimo de 12 horas entre 5-7ºC. Montar a velocidad media hasta obtener la consistencia deseada. Una vez montado el producto es estable a la congelación y descongelación.

Ingredientes: agua, grasa de palmiste totalmente hidrogenada, azúcar, estabilizantes (jarabe de sorbito, hidroxipropilmetilcelulosa, carragenato, carboximetilcelulosa sódica, goma tara, goma gelana), emulgente (polisorbato 60, monoestearato de sorbitan, ésteres mono y diacetiltartáricos de los mono y diglicéridos de ácidos grasos, estearoil-2-lactilato de sodio, lecitina de SOJA), aroma regulador de acidez (fosfato disódico, citrato trisódico), sal colorante (carotenos de plantas).

Alérgenos: ver ingredientes en negrita

Almacenar: en lugar fresco y seco (humedad relativa max 65%) entre 2ºC y 20ºC. Evitar variaciones de temperatura. Una vez abierto el producto mantener en nevera máximo 3 días.

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13 Artículos
Opiniones del producto
5
1 Opiniones
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrella
Por Cristina R. el 13-12-2023 Opinión verificada
Excelente!!

Es la mejor opción para hacer tus tartas, aguanta perfectamente sin bajar de volumen, se puede tintar, se pueden crear dibujos con ella. La recomiendo 100%