Ambiante Nata Vegetal 1L

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Ambiante es una crema vegetal de gran consistencia.

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Ambiante es una crema vegetal de gran consistencia, que maximiza el volumen de la pieza hasta triplicarlo. Ideal para decoraciones con boquilla. Tiene sabor muy agradable y una estabilidad perfecta por aquellos usos que requieren detalles y toques de gran delicadez.

Sabor agradable.

Se mantiene más tiempo dentro de la manga.

Más tiempo fresca sobre la pieza sin agrietarse.

Desarrolla hasta cuatro veces su volumen.

Se puede colorear y aromatizar.

Con azúcar incorporada.

Modo de empleo: enfriar la Nata Vegetal, por lo menos durante 12h, entre 5 – 7 ºC con anterioridad a su uso y montar en batidor o cualquier tipo de montadora de nata a velocidad media, obteniendo una crema esponjosa, blanca y estable aunque no se refrigere inmediatamente.

APLICACIONES: decoraciones, mousses, para rellenar, cubrir, decorar bollería, bizcochos, tartas, a cucharadas, etc

Almacenar en lugar fresco y seco (humedad relativa max 65%) entre 2ºC y 20ºC. Una vez abierto: cerrar bien el envase después de cada utilización, conservar en frigorífico y consumir antes de 3 días.

Ingredientes: Agua, aceite vegetal totalmente hidrogenado (palmiste), azúcar, estabilizador (jarabe de sorbitol (E 420ii), carboximetilcelulosa (E466), hidroxipropilcelulosa ( E 464), carragenato (E 407), goma guar (E 412), fosfato disodico (E 339ii), citrato trisodico (E 331iii), emulgente (monoesterato de sorbitano (E 491), lecitina de soja  (E 322), polisorbato 60 (E 435), esteres mono- y diacetiltartáricos de los mono-y diglicéridos de ácidos grasos (E472e)), aromas, sal, colorante (caroteno de plantas (E 160a(ii)). 

Alérgenos: ver ingredientes en negrita

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Ficha técnica

Fecha de Caducidad
19/06/19